Zoppi ZERO nasce da una domanda semplice, ma ambiziosa: è possibile conservare tutta l'anima del grande aperitivo italiano eliminando soltanto l'alcol?
La nostra risposta non è un compromesso. È una nuova categoria.
Non volevamo creare una bevanda "zero". Volevamo preservare un patrimonio culturale che appartiene all'Italia e reinterpretarlo con il rispetto che meritano oltre due secoli di storia.
Torino è la culla del Vermouth. È qui che, alla fine del Settecento, nasce una tradizione capace di trasformare vino, botaniche, spezie e agrumi in uno dei simboli più raffinati dell'aperitivo italiano. Una cultura fatta di ricerca, equilibrio e artigianalità che ha conquistato il mondo e continua ancora oggi a rappresentare una delle espressioni più autentiche del Made in Italy.
È proprio da questo patrimonio che prende vita Zoppi ZERO.
Non è un Vermouth. E non vuole esserlo.
Per scelta, non rispetta il disciplinare che definisce il Vermouth, perché rinuncia completamente all'alcol. Ma tutto il resto rimane. Rimane la filosofia produttiva. Rimane la ricerca delle botaniche. Rimane la profondità aromatica. Rimane la costruzione del gusto. Rimane la pazienza. Rimane il rispetto assoluto per una tradizione che continua a ispirarci ogni giorno.
Botaniche di spicco
750 ml
0,5 %
Torino
Italia
ARTEMISIA
VANIGLIA
VINO CHARDANNY ITALIA
ACHILLEA
POMPELMO
Ogni ingrediente viene selezionato con la stessa attenzione riservata ai grandi Vermouth italiani: agrumi vibranti, erbe aromatiche, radici, spezie nobili e botaniche pregiate dialogano tra loro in un equilibrio costruito attraverso una lunga ricerca sensoriale.
Il risultato è un profilo aromatico sorprendente.
L'impatto è immediato, intenso e avvolgente.
Gli agrumi aprono il sorso con energia e freschezza.
Le erbe officinali costruiscono profondità.
Le spezie donano eleganza e persistenza.
Le note amaricanti regalano struttura e lunghezza,
creando una complessità che appartiene alla cultura del Vermouth,
pur percorrendo una strada completamente nuova.
Questa è la vera innovazione.
Per troppo tempo il mondo analcolico ha cercato di imitare ciò che già esisteva, rinunciando spesso a carattere, complessità e identità.
Zoppi ZERO compie il percorso opposto: non parte dall'assenza di alcol, ma dalla ricchezza del gusto.
Ogni sorso racconta il Piemonte, racconta Torino, racconta l'Italia.
Racconta una terra dove la cultura dell'aperitivo è parte della vita quotidiana.
Racconta mani che ancora oggi lavorano con precisione artigianale.
Racconta una distilleria indipendente che sviluppa internamente ogni fase del processo creativo e produttivo, dall'idea iniziale fino alla bottiglia finale, mantenendo il controllo assoluto sulla qualità e sull'identità del prodotto.
Per questo Zoppi ZERO non è semplicemente un'alternativa.
È un nuovo linguaggio dell'aperitivo italiano.
Conserva il fascino, la ritualità e la ricchezza sensoriale della più grande tradizione italiana, reinterpretandola per chi oggi desidera vivere la stessa esperienza con una nuova libertà di scelta.
Non è un Vermouth.
È l'eredità culturale del Vermouth reinterpretata senza alcol.
L'essenza dell'aperitivo italiano.
La profondità della tradizione piemontese.
L'eccellenza dell'artigianalità torinese.
Zero Alcohol. Full Character.
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Un Classico dal Gusto Moderno
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1 parte Zoppi Zero
1 parte Tonica
Servi con ghiaccio e scorza di arancia
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PER PIACERE BEVI RESPONSABILMENTE
SMALTIMENTO
G70
BOTTLE / BOTTIGLIA
VETRO / GLASS
FOR 50
CAP / TAPPO
PLASTICA / PLASTIC
C/PVC90
SLEEVE / CAPSULA
PLASTIC /PLASTICA
INGREDIENTI: acqua, zucchero, bevanda analcolica ottenuta dalla dealcolazione totale del vino
(mosto d’uva), aromi, stabilizzanti:
gomma arabica (E414), glicerolo (E422), conservanti: sorbato di potassio (E202),
benzoato di sodio (E211), antiossidante: acido ascorbico (E300), acidificanti: acido citrico (E330),
acido tartarico (E334), acido malico (E296), colorante: caramello semplice (E150a).
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE – VALORI MEDI PER 100 ml
Energia 307 kJ / 72 kcal
Grassi 0 g
di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 17 g
di cui zuccheri 17 g
Proteine 0 g
Sale <0,01