PRIME FIG LEAVES LIQUEUR
MADE IN ITALY TURIN
Il luogo in cui tutto ebbe inizio.
C'è un giardino che appartiene alla memoria dell'umanità. Un luogo sospeso tra innocenza e conoscenza, tra ciò che siamo stati e ciò che siamo diventati.
Lo chiamiamo Eden.
Nel racconto della Genesi, quando Adamo ed Eva prendono coscienza della propria nudità, sono le foglie di fico a offrire loro il primo riparo.
Un gesto semplice, profondamente umano. Un gesto che racconta la fragilità, la scoperta di sé e il bisogno di protezione.
In quelle foglie abbiamo voluto riconoscere qualcosa di diverso: non la vergogna, ma la delicatezza. Non la perdita dell'innocenza, ma la nascita della consapevolezza.
È da questa immagine che prende vita EDEN.
Un liquore che sceglie di raccontare non il frutto, ma la foglia. Quella parte silenziosa dell'albero che accoglie la luce, trattiene i profumi e custodisce il passaggio delle stagioni.
Perché talvolta ciò che cerchiamo non si trova nelle cose più appariscenti, ma in quelle che abbiamo sempre avuto davanti agli occhi.
EDEN è il nostro modo di dare voce a ciò che la natura racconta sottovoce.
L'ORIGINE DI UN RICORDO
Prima di diventare un liquore, EDEN era un profumo.
Esistono profumi che non impariamo a riconoscere. Li conosciamo da sempre.
Appartengono ai luoghi della nostra infanzia, a momenti apparentemente insignificanti che il tempo ha trasformato in qualcosa di prezioso.
Per Dennis Zoppi, Master Distiller e fondatore di Zoppi Distillery, il profumo delle foglie di fico appartiene a questa dimensione intima della memoria.
Un'impronta olfattiva rimasta viva negli anni, capace di evocare sensazioni lontane con una nitidezza sorprendente.
È da questo ricordo che comincia la ricerca.
Non dal desiderio di riprodurre il sapore di un frutto, ma dalla volontà di dare una forma concreta all'identità aromatica delle sue foglie.
Attraverso la selezione meticolosa di un ristretto numero di varietà di fico, lo studio della materia vegetale e la sensibilità della lavorazione artigianale, quel ricordo trova una nuova espressione.
La ricerca tecnica incontra la memoria personale.
Il risultato è EDEN, un liquore contemporaneo alle foglie di fico, creato a Torino.
Un'espressione liquida di qualcosa che, prima ancora di essere assaporato, era già stato vissuto.
TRE SENSI
Infinite interpretazioni.
VISTA — La luceNel bicchiere, EDEN si presenta con riflessi dorati, luminosi e delicatamente ambrati.Una tonalità calda che richiama la luce del pomeriggio, quando il sole attraversa le foglie e il verde sembra trasformarsi lentamente in oro.Un invito a osservare prima ancora di assaporare.
OLFATTO — L'identitàL'incontro olfattivo è sorprendente.La freschezza vegetale delle foglie di fico si apre a sfumature morbide e avvolgenti, capaci di evocare il cocco, la vaniglia e la noce verde.Suggestioni aromatiche che non derivano dall'aggiunta di questi ingredienti, ma dall'identità naturale delle foglie selezionate.Un intreccio tra sensazioni verdi, delicate percezioni lattiginose e ricordi dolci.Un profumo familiare e, allo stesso tempo, difficile da collocare. Come qualcosa che abbiamo già incontrato, senza ricordare esattamente dove.
GUSTO — La scopertaAl palato, EDEN racconta l'incontro tra morbidezza e carattere vegetale.Le suggestioni dolci e avvolgenti accompagnano le sfumature più verdi della foglia, dando origine a un'esperienza aromatica insolita.Il cocco suggerisce rotondità, la vaniglia una morbidezza quasi rassicurante, mentre la noce verde introduce una dimensione botanica più profonda.Il finale lascia spazio alla persistenza delle sensazioni e al desiderio di tornare ad ascoltarle.Un gusto che nasce da una foglia, ma sembra raccontare un intero giardino.
ESPRESSIONE AROMATICA
VANIGLIA
COCO
NOCE
VERDE
LA MEMORIA INVISIBILE
Ciò che resta, quando tutto sembra essere passato.
Ci sono momenti della nostra vita che non sappiamo di aver conservato.
Un pomeriggio d'estate.
Una finestra aperta.
Il suono distante delle voci provenienti da un'altra stanza.
La luce che disegna forme irregolari sul pavimento. L'aria immobile di un giardino.
L'odore delle foglie scaldate dal sole.
Allora non sapevamo che quei momenti sarebbero diventati ricordi.
Eravamo semplicemente lì.
Poi gli anni hanno cambiato i luoghi, i volti, le abitudini.
Alcune persone sono rimaste, altre hanno preso strade diverse.
E il tempo, silenziosamente, ha fatto il suo lavoro.
Eppure basta un profumo.
Un incontro improvviso, quasi impercettibile, e qualcosa dentro di noi torna a muoversi.
Non ricordiamo soltanto un luogo.Ricordiamo come ci sentivamo.
La libertà di un'estate senza scadenze.
La sicurezza di una voce familiare.
La leggerezza di quando non avevamo ancora imparato a dare un nome a ogni emozione.
Forse è questa la forma più delicata della memoria: custodire ciò che la mente, da sola, non saprebbe più raggiungere.
EDEN nasce anche dal desiderio di condividere questa esperienza.
Non pretende di raccontare a tutti la stessa storia.Al contrario, lascia che ciascuno ritrovi la propria.
Per qualcuno sarà il ricordo di un giardino. Per altri una casa, una persona, una stagione della vita.
Per qualcun altro sarà semplicemente la sensazione, difficile da spiegare, di essere tornato per un istante in un luogo felice.
Perché i ricordi più preziosi non sono sempre quelli che sappiamo raccontare.
A volte sono quelli che riusciamo soltanto a sentire.
UNA RIFLESSIONE
.Non ho mai pensato che i ricordi dovessero appartenere soltanto al passato.
Credo che continuino a vivere nelle piccole cose.
Nei gesti che ripetiamo senza accorgercene, nei profumi che attraversano la nostra giornata, nelle emozioni che arrivano quando meno ce lo aspettiamo.
Con EDEN ho cercato di dare una forma a qualcosa che portavo dentro da molto tempo.
Ma non desidero che chi lo assaggia ritrovi necessariamente i miei ricordi.
Mi piacerebbe che incontrasse i propri.
Magari qualcosa di piccolo, un istante dimenticato, il volto di una persona cara o la sensazione di un luogo in cui, per qualche ragione, si è sentito felice.
E se quel momento dovesse arrivare, vorrei che non avesse fretta di lasciarlo andare.
Perché il tempo ci insegna a proseguire, ma sono i ricordi a ricordarci da dove veniamo.
Forse è proprio questo, per me, il significato più profondo di EDEN.
Non un paradiso da raggiungere, ma un luogo dentro di noi in cui possiamo ancora tornare.
Dennis Zoppi
Master Distiller
Zoppi Distillery
Realizzato e progettato per creare cocktails di super impatto aromatico e dai gusti eccezionali.
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Ingredienti : Acqua, zucchero alcool e foglie di FICO
PER PIACERE BEVI RESPONSABILMENTE
SMALTIMENTO
